Osteria del Caranbar a Pratovecchio Stia, Casentino AR

Osteria del Caranbar

Via Adamo Ricci, 19

52017 STIA AR

Chiuso il Mercoledì

Tel. 0575 504500

Aperto LUN-MAR-GIO-VEN-SAB-DOM

Pranzo dalle 12:00 alle 14:30

Cena dalle 19:00 alle 22:30

Cosa offriamo ai clienti

L'Osteria del Caranbar nasce nel 2004 da Massimo e Vilma. Da li a poco si sarebbe aggiunta Danila.

Siamo in un paesino ai piedi del monte Falterona dove nasce l'Arno e il cambio delle stagioni si vede nei boschi e si sente... nella cucina!

La nostra è quindi una cucina locale rivisitata in chiave moderna con particolare cura delle materie prime.

Per noi il km 0 è cosa normale, abbiamo il nostro orto e le nostre montagne abbondano di funghi e tartufi. Sia la pasta che i dolci sono rigorosamente fatti a mano.

Abbiamo scelto di servire solo carne senza osso tranne la vera bistecca di chianina certificata.

Ottima selezione di vini, in particolar modo toscani , Distillati e Cioccolata.

Anche se ancora non abbiamo richiesto la certificazione, da noi puoi mangiare anche senza glutine. La garanzia? chiedetela a Massimo, vero celiaco D.O.C. dal 2006 :-).

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