Ristorante Pizzeria il Mulino a Rassina in Casentino (anche x celiaci) - GUIDA TURISTICA DEL CASENTINO

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Pizzeria Ristorante il Mulino
Via Molin D' Arno 4 Loc. Pieve A Socana
52016 Castel Focognano (AR)
Cell: 3389602574  Cell: 3398604958
Apertura h 19:00-23:30, chiuso il Martedì
Pizzeria e Ristorante anche per Celiaci
Immerso nella vallata del Casentino ai piedi del Parco nazionale delle foreste casentinesi, lungo il corso dell'Arno a ridosso delle sue sorgenti si trova sin dal 2000 il Ristorante Pizzeria "Il Mulino" nonché scuola professionale per pizzaioli.
La cura e la gestione di questo storico locale è affidata ad Angiolo e Roberta che propongono una cucina semplice tipica che va dalla scelta di variegati antipasti, primi per la maggior parte fatti a mano, secondi a base di carne selezionata con cura, ai contorni dell'orto ed ai dolci
realizzati al momento con gusto ed arte pasticcera tutta fai da te. Inoltre molta importanza è affidata alla PIZZA cotta nel forno a legna e fatta con varie tipologie di impasti da quello classico a quello integrale .
La realizzazione dei nostri impasti è sempre effettuata a lunga lievitazione ed ad alta idratazione, usando prodotti e ingredienti anche nuovi e ben abbinati.
Se sfortunatamente siete celiaci, venite a trovarci Vi faremo dei piatti e delle pizze che ricorderete e che poi consigleriete.
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Pizzeria o Ristorante (solo sera)











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