Chalet il Valico
Cosa ti Offriamo
Il bar Chalet il Valico S.r.l. si trova a Consuma, frazione di Pelago in provincia di Firenze, in cima al Passo della Consuma a 1058 metri di altitudine. Al bar Chalet il Valico S.r.l. si possono gustare schiacciate, dolci artigianali e consumare aperitivi con salumi e formaggi tipici. Dal 1989 lo "CHALET IL VALICO" conserva la tradizione della produzione, ricerca e vendita di prodotti locali e genuini.
Tutti i nostri prodotti, gli insaccati, i formaggi, la ricotta del pastore, sono del Casentino, fatti come una volta, da artigiani che da sempre offrono qualità, freschezza e sapori all'altezza dei palati più fini. La nostra schiacciata all'olio, quella con il pomodoro fresco, quella con la cipolla e la nostra pizza a taglio sono frutto di una esperienza maturata in decenni di serio e raffinato lavoro, che oggi ci premia e ci dà tanta soddisfazione, anche a detta dei nostri numerosi clienti, e grazie alla genuinità dei nostri prodotti all'assoluta mancanza di conservanti o prodotti aggiunti agli essenziali necessari, ci permette di ottenere la qualità per cui siamo rinomati anche ben al di là della nostra regione.
La ricetta è ovviamente segreta, possiamo solo dire che grazie alla cultura locale, che ha portato alla riconoscenza della famosissima schiacciata, ovvero (stiacciaa), alla volontà, caparbietà e amore di chi la crea, questa resta e resterà ancora nei secoli una prelibatezza unica della Consuma. I dolci:
Disponibili con ampia scelta, sempre freschi e preparati con materie prime al top di mercato, sono tutti di nostra produzione e fatti rigorosamente a mano.(Come non citare le nostre famosissime pesche ripiene che non lasciano scampo al bis).
Da sempre lo Chalet è meta e punto di incontro di motociclisti provenienti da tutta la Toscana ed oltre, trovano nei nostri spazi la possibilità di una gustosa sosta e di raduni organizzati. L'ampio parcheggio, il paesaggio e i boschi di cui siamo attorniati, oltre a donare alla vista un paesaggio di grande interesse, permettono di godere di spazi sicuri e confortevoli nei quali respirare aria pulita e fresca.
Il bar Chalet il Valico rispetta il seguente orario continuato:
> Invernale: dalle 7.30 alle 22.00.
> Estivo: (luglio ed agosto) dalle 7:30 alle 23:00.
> Periodo di chiusura per ferie: seconda e terza settimana di Settembre
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