CHARLIE RESTAURANT, Ristorante Wine Cakes a Poppi in Casentino

Charlie Restaurant

Piazza Santi di Cascese, 2

52014 Poppi AR

Tel. 0575 1834445

Cell. 348 3721528

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Tutti dal Charlie... perchè?

Locato in un complesso storico, allegro, accogliente e con una visuale mozzafiato, il nuovo Charlie Restaurant propone una cucina fatta di piatti appartenenti alla tradizione italiana rivisitati in chiave moderna utilizzando prodotti ricercati sia locali che provenienti dal sud, infatti Pierluigi e Sohara, provengono uno dalla Campania e l’altra dalla Basilicata, località dove il cibo è al centro dell’essere.

Pierluigi e Sohara propongono tecniche innovative e moderne tipologie di cottura tra le quali la cottura sottovuoto a bassa temperatura e la vasocottura.

Sohara vi consigliera i migliori vini accuratamente selezionati e birre locali da abbinare ai piatti preparati da Pierluigi che per voi preparerà anche ottimi dessert tra i quali merita una nota particolare un dolce della tradizione partenopea, la Pastiera.

Pierluigi e Sohara vi aspettano in qualsiasi momento della giornata perché Charlie Restaurant offre anche un servizio Bar con caffe espresso rigorosamente Napoletano, Tisane, Merende pomeridiane, Pranzi veloci, Cene romantiche e Serate a Tema.

Charlie Restaurant gode di una quarantina di posti che si suddividono tra l'interno e la terrazza esterna dalla quale si può ammirare un panorama molto suggestivo, che inizia dalle antiche mura della Torre Castellana, per poi perdersi nei verdi prati della campagna tipica Toscana.

Pierluigi e Sohara

Vi aspettano al Charlie Restaurant.

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